Ristorante

Food


Il menu del ristorante presenta i piatti della tradizione rivisitati dalla creatività dello Chef .
I prodotti locali di alta qualità sono selezionati con cura per portare in tavola i sapori ed i profumi del territorio.

Quality


Nella cucina del Casino di Caccia i piatti vengono realizzati con attenzione utilizzando ingredienti provenienti dal territorio.
Il pane e i prodotti da forno vengono preparati ogni giorno artigianalmente.

Wine & Champagne


La carta dei vini offre rarità irrinunciabili al Ristorante. Ampia la scelta tra le migliori produzioni locali e le grandi etichette nazionali ed estere, da Champagne a Franciacorta, fino ai grandi vini bianchi e rossi italiani.

Menu PDF

Menu


UOVO 65° CROCCANTE
con Vellutata di Pomodori Arrosto e crema di latte
€ 10,00

BATTUTA DI MANZO
Ragu’ di Pomodoro Secco, Bocconcino di Bufala
€ 16,00

MOSCARDINI IN UMIDO
Polenta Grigliata, Terra di Olive Taggiasche
€ 16,00

TARTARE DI SALMONE PICCANTE
con Purea di Avocado
€ 18,00

SELEZIONE DEL NORCINO E DEL CASARO
con Mostarda della Casa
€ 15,00

CRUDO DI PARMA 24 MESI
con Bocconcino di Bufala
€ 16,00


RISOTTO
con Aneto Fresco, Tartare di Gamberi Rosa
€ 18,00
(Servito minimo per due persone)

TORTELLO DEL GIORNO
€ 13,00

PAPPARDELLE AL RAGU’ DI CERVO
Cedro Candito
€ 16,00

TAGLIOLINI DI PASTA FRESCA
al Tartufo Nero
€ 16,00

GNOCCHETTI ALLA CONTADINA
al Profumo di Mentuccia
€ 12,00


BACCALA’ ALLA VICENTINA
con Polenta Grigliata
€ 18,00

COSTATA DI ANGUS
con Patate al Forno
€ 7,00/hg

GALLETTO AL BBQ
Paprika Affumicata e Patate al Forno
€ 16,00

TAGLIATA DI MANZO
con Patate al Forno
€ 22,00

COSTOLETTA DI AGNELLO
croccante alle Erbette fini con Purea
€ 25,00

MEDITERRANEA DI VERDURE
€ 6,00


TIRAMISU’
€ 7,00

CHEESCAKE
ai Frutti di Bosco
€ 8,00

SEMIFREDDO, CIOCCOLATO
Biscotto al Cacao e Salsa allo Zabaione
€ 7,00

TORTELLETTA
Crema al Limone e Frutta Fresca di Stagione
€ 8,00

COPPA PANNA E PESCHE
€ 7,00


Anselmi
I Capitelli 0,375 Lt.
€ 47,00

Donna Fugata
Ben Ryè Passito di Pantelleria 0,375 Lt.
€ 55,00

La Morandina
Moscato d’Assti 0,750 Lt.
€ 25,00
(al bicchiere 5,00€)

Maculan
Dindarello Moscato Bianco Passito 0,750 Lt.
€ 38,00
(al bicchiere 8,00€)

Monte Del Frà
Recioto 0,500 Lt.
€ 35,00
(al bicchiere 8,00€)

Villa Rinaldi
Dolce di Cremè 0,750 Lt.
€ 98,00

Carta Vini

Drink


L’angolo bar della struttura offre un’ampia selezione di liquori e distillati per un piacevole dopocena o per occasioni speciali. Vengono selezionate le migliori etichette per ogni gusto ed esigenza.
Lo staff è a disposizione per la preparazione di gustosi cocktail e drink.
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Contatti Casino di Caccia